Receta de pasta de Curry tailandesa verde (2 / 3 paso)

Paso 2: La zumbando hasta

Antes de comenzar, asegúrese de primero afile la cuchilla de su procesador de alimentos.

Añadir los granos de pimienta, galangal, semillas de comino en polvo y cilantro en un procesador de alimentos grandes. Blitz hasta que todos se rompen, puede que necesite para el procesador de alimentos mientras está en bajarse todas las semillas de la planta.

Pelar y luego rallar la raíz fresca de jengibre, pelar y machacar el ajo. Agregar a la procesadora de alimentos y mezclar más. Puede ser útil dejar funcionando entre preparar que cada poco por lo que es tan fino como lo puede ser cuando usted haya terminado.

Quitar las hojas exteriores de la hierba de limón y picar. Cortar los tallos de los chiles y los echan en la hierba. Mezcla.

Rebanar finamente la cebolla y el cilantro fresco. Añadir la ralladura de 8 limones y el jugo de 4.

Por último añadir las 8 cucharadas de salsa de pescado (puede sustituirse con salsa de soja si es necesario) y 12 cucharadas de aceite de oliva.

Whizz todos juntos en el procesador de alimentos, dejándolo durante 3-5 minutos mientras usted aclarar todo el lío que has hecho!

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