Receta de Ricciarelli

Ingredientes:
Almendra harina * 200 GR 7 oz

Polvo de azúcar 200 GR / 7oz

Clara de huevo 2

Cucharas pequeñas de extracto de almendra 2

1 palo de vainilla (sólo los granos)

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También

El jugo de medio limón

Ralladura de Lima **

Notas:

* Se puede obtener la harina de almendras almendras peladas mezcladoras :)

** Estos aromas adicionales varían de receta a receta. Ralladura de naranja a veces sirve... en algunas marcas. No propongo a ralladura de la naranja de uso como mata el delicado sabor de la almendra que esta cookie tiene... alguna ralladura de limón en su lugar sigue siendo muy colocado con el gusto general de esta cookie.

Etiquetas: Galletas libres de gluten, Postre italiano, Receta italiana, Galleta de almendra, Galletas fáciles

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