Paso 4: Mezcla y masa
Una vez su masa en el mezclador, y has lo dejas reposar durante casi un minuto, entonces puesto le en una velocidad baja. Tome el tazón de fuente de huevos y vierta aproximadamente 1/4 de ella (tenga cuidado de no poner demasiado a la vez). Que la rotura del mezclador se aparte y la masa estará bastante seco y grueso busca.
Ver todas las imágenes de este paso para cómo mina se veía durante el paso de adición de huevo. No necesita ser perfecta o igual, pero buena seria una textura similar. Si es necesario, gire el dial para arriba por lo que es a una velocidad media pero tenga cuidado para no volar pedazos. Vuelta hacia abajo baja que añadir otro 1/4 de la mezcla, dejar mezclar bien.
La masa se romperá cuando los huevos se agregan hasta que bastante se incorporan, así que esto es normal. Una vez que hayas añadido todos los huevos, puede activar la velocidad hasta un medio brevemente para asegurarse de que todo esté incorporado. Debe buscar algo así como mis fotos - un poco gruesas y un poco pegajosos y algo se puede utilizar una cuchara grande para sacar con pala hacia fuera. A continuación, lo pondremos en una manga pastelera.
