Receta de rosquillas Krispy Kreme (5 / 6 paso)

Paso 5: Tiempo de fritura

Usa una sartén honda para calentar el aceite. Usé una sartén poca profunda para poder sacar mejores fotos, pero esto crea un riesgo de incendio. ¡Ten cuidado y sé seguro!

Calienta el aceite a 350° F (180 º c). Un termómetro hace que no haya errores, y puedes controlar el calor para asegurarte de mantener dentro de la gama de temperatura ideal.

Me gusta usar unos trozos de masa sobrante para probar varios tiempos de fritura.

¡Incluso después de retirar las rosquillas del aceite, quedan cubiertas en aceite es lo suficientemente caliente para quemarte!

Pon cuidadosamente las rosquillas en el aceite. Fríelas en cada lado durante 1 minuto. Usa palillos para dar la vuelta a las rosquillas y retirarlas del aceite.

Coloca las rosquillas en una rejilla o sobre toallas de papel para drenar.