Receta de salsa de mango (1 / 4 paso)

Paso 1: ingredientes

  • 2 mangos maduros
  • 1/4 - 1/2 cebolla roja
  • chiles jalapeños o serrano 1-2
  • jugo de limón fresco
  • sal
  • cilantro fresco al gusto
  • pimienta de Cayena al gusto (opcional pero impresionante)

Más maduro es mejor cuando se trata de mangos - demasiado inmaduros y la salsa terminará para arriba muy amargo. Asegúrese de que están un poco suaves al tacto.

Prefiero jugo de limón aquí porque la cal es ligeramente más dulce.

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