Paso 2: La Base
1) encontrar un lingote que muestra algo diferente sal como su primer ingrediente. Me gusta la marca mejor de lingotes. Dos cucharadas colmadas es un buen comienzo para una olla grande de sopa. Poner en el agua tan pronto como están poniendo calientes, preferiblemente antes pones demasiadas otras cosas allí (darle una oportunidad a disolver).
2) saltear algunas cebollas, apio y ajo. Con un fuego medio-alto, sofría tus verduras sabrosos en una grasa saludable como el aceite de oliva hasta que las verduras son translúcidos.
Grasas saludables son generalmente los que son líquidos a temperatura ambiente.
Transparente ya que es una señal de que las células se han venido abajo lo suficiente para dejar sustancias (nos preocupamos por los sabrosos en este caso) flujo a través de las paredes celulares.
Si no estás cómodo con saltear, vea estos enlaces:
http://www.ehow.com/how_2082897_saute.html
http://www.Howcast.com/videos/104501-How-to-Saut-greens
3) asado de verduras o carnes. Si no estás seguro de cómo hacerlo, por favor vea este video:
http://www.Epicurious.com/video/Technique-videos/Technique-videos-sauces-and-stocks/1915458784/sauces-and-stocks-How-to-make-Vegetable-stock/1915433357
