Esta es la receta más infalible de corteza de pastel que siempre he usado! Hacer esta tarta en un procesador de alimentos - hace que sea increíblemente fácil y siempre sale perfecto. Base de tarta en menos de diez minutos es increíble. : D
Si no tienes un procesador de alimentos, siempre puede hacer esta receta utilizando un cortador de pastelería para mezclar la grasa/manteca/mantequilla en la harina - sólo tarda un poco más. Echale mi tocino grasa de tarta instructable para obtener más información sobre la fabricación de base de tarta con la mano.
Esta receta de corteza de pastel es ideal tanto para dulces y pasteles salados! Es muy escamosa y tiene cargas de sabor.
Esta receta neto dos cortezas de pie - por lo suficiente para una doble corteza pastel o dos pasteles de la corteza sola. :)
Receta original de Bon Appetit magazine, enlace aquí.
