Paso 6: Implementar y cocina la tarta
Esta tarta puede ser un poco quebradiza, por lo que sugiero tomar de la nevera aproximadamente 10-15 minutos antes de rodar hacia fuera. Si está demasiado fría, agrietará un poco alrededor de los bordes como se extienda.
Normalmente rodillo hacia fuera de la corteza en un pedazo de papel de cera con un poco de harina sobre ella. Cubrir la masa con una hoja de envoltura de plástico para evitar que se pegue al pin. Cuando es del tamaño correcto, voltee todo el asunto para la envoltura de plástico en la parte inferior y el papel encerado en la parte superior. Retire cuidadosamente el papel encerado y luego usar el envoltorio plástico para transferir fácilmente la corteza a la tartera.
Normalmente hago un lavado de huevo encima de esta capa, así como rociar un poco de azúcar en la parte superior si es un pastel dulce que estoy haciendo. :)
Esta tarta se hornea muy bien a 375 F/190 C o 400 205 C de, pero estoy seguro de que funcionará para las recetas a diferentes temperaturas demasiado. Es una buena! Déjeme saber que si usted ha hecho en los comentarios - encantaría saber cómo resulta.
