Receta de torrija rellena (5 / 7 paso)

Paso 5: haga una incisión pan + relleno

Peluche torrija es posible debido al grueso del pan utilizado y la rigidez del pan cuando se corta. Aunque puede utilizarse casi cualquier pan para torrijas, algunos panes tienen texturas y densidades que otros no. Experimentar, divertirse errores sabroso makign.

Con un cuchillo haga una incisión en la parte inferior de la rebanada de pan, creando un bolsillo dentro de la rebanada. Deje un buen perímetro entre el bolsillo y la corteza.
Desgarro puede ocurrir al crear el bolsillo, que permitirá que algunos rellenos escapar. Mayoría de las veces la mezcla capa sello en pérdidas, pero trate de mantener aseado los cortes.
Tómate tu tiempo.

Cuando todos los sectores tienen bolsillos corte, utilice la Manga pastelera para rellenar cuidadosamente cada bolsillo.
Asegúrese de que cada segmento tiene un montón de relleno, dejando una pequeña cantidad de espacio en la parte superior.