Paso 4: Haga las hamburguesas y la capa de pan rallado
Si necesita más humedad/binder puede agregar otro huevo. Si se siente demasiado húmedo, seque al añadir más pan rallado. Usted puede ser bastante liberal en esta etapa - vas para algo que será una bonita patty primero - el huevo extra o migas de pan no afectarán el sabor mucho en todos.
Cuando tienes la mezcla de sentirse bien entre los dedos, forma pequeñas 2"- 3" croquetas con él y cubrir en más pan rallado para prepararlos para la fritura.