Pollo albahaca tailandesa (PAD GAI de KRAPOW) es uno de los alimentos más populares de la calle tailandés. Este plato es rápido, fácil, y macro ambiente. También es una opción de gran mealprep Aunque tradicionalmente este plato se sirve como una sola parte.
También puede sustituir el pollo en esta receta con carne de res, cerdo, camarones, tofu o cualquier otras proteínas de su elección. Otra cosa a notar es que hay tres tipos de albahaca tailandesa en la cocina: albahaca tailandesa también conocido como tailandés albahaca, albahaca de limón y albahaca Santa. Desea utilizar la albahaca Santa en esta receta realmente apreciar el sabor de pollo albahaca tailandesa. Desafortunadamente puede ser realmente difícil encontrar albahaca Santa fuera de Tailandia, por lo regular albahaca o albahaca tailandesa puede ser sustituida. No es bueno pero es delicioso todavía. Por último, este plato se sirve tradicionalmente con arroz jazmín y un huevo frito.
Calorías y Macro por porción (4 raciones totales, excluyendo los huevos y arroz):
285 calorías, 9F, 3C, 1 azúcar, P 46
Receta:
Ingredientes:
800 g de pechuga de pollo 1 cucharada aceite vegetal ajo picado 5 5 tailandés rojo guindilla en rodajas Albahaca 50 g hojas contra salpicaduras de salsa de soja ligera 1 de (idealmente tailandés albahaca Santa) 1 cucharada de salsa de ostras 1 cucharada de salsa de soja oscura unas gotas de azúcar de stevia líquida
Nota:
Para ahorrar dinero puede utilizar carne de muslo de pollo, congeladas pechuga de pollo, o la opción más barata de proteína como tofu.
No tienes que usar 50 g de albahaca y usted puede fácilmente reducir a 25 g o unos puñado de albahaca fresca especialmente si usted puede encontrar albahaca Santa.
Instrucciones:
1. Utilice una cuchara o un mortero para machacar el ajo y el ají para que suelte los sabores.
2. caliente el aceite vegetal en un wok a fuego medio alto y vierta el ajo y el Chile en polvo. Stir fry durante 20 a 30 segundos o hasta que estén dorados no quemados.
3. Vierta el pollo y cocinar hasta que estén dorados. Alrededor de 2 a 3 minutos. Si está demasiado seca puede Agregar en el agua.
4. una vez que el pollo esté dorado, añadir salsa de soja ligera, salsa de ostras, salsa de soja oscura y stevia. Mezclar bien durante unos 30 segundos.
5. por último Vierta en las hojas de albahaca y apagamos el fuego inmediatamente. Mezclar las hojas de albahaca en el pollo.
Se puede servir enseguida con arroz jazmín recién cocido y un huevo frito.
También puede almacenarlos en recipientes con arroz jazmín para mealprep. Permanece bien en el refrigerador hasta 5 días.
Ojala disfrute esta receta!
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