Receta Roux: Cajun (3 / 3 paso)

Paso 3: Agregue la cebolla y agua

Al llegar a un color ligeramente más claro que lo que usted está queriendo, apague la estufa (el roux seguirán cocinándose, no dejar de revolver durante mucho tiempo). Agregue las cebollas y revuelva más. Me gusta añadir agua ahora pero puede el roux del plato hacia fuera y refrigerar si es necesario utilizar más adelante. ¡ Disfrute!

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