Reciclados de yogur (galones Batch) (1 / 6 paso)

Paso 1: Lo que utilizo para realizar la tarea.

Es probable que tenga todo lo necesario, hardware inteligente, para hacer un precioso lote de yogur fresco. Yogur sólo requiere unos elementos de condiciones:
Temperatura entre 100-110F
Cultivo de Yogurt activo (yo prefiero 6oz Stoneyfield Farms PLAIN Yogurt)
Leche (cualquier tipo va a hacer, baja en grasa o descremados Prepárate añadir leche en polvo)
Envase
Tiempo

Hay un montón de formas para lograr esas condiciones, voy a mostrarte cómo hacerlo.
Yo uso:
Un refrigerador viejo que es utilizado para el cultivo de cosas estos días.
Una hornilla eléctrica que tiene una baja suficiente calor para no matar a mi cultura. *
Digital y un caramelo (y un láser:) termómetro (sólo digital está muy bien y dandy).
Varios utilizaron salmuera tarros, tarros de mantequilla de maní, tarros de pelota, lo que tienen a mano.
Taza de medir.
Escudillar la olla grande, cuchara, wisk.
Toalla y el peso de la parte superior de la caja del refrigerador.

Nota: Hay un pequeño riesgo de contaminación que es atenuada por simplemente limpieza todo con jabón y enjuague bien justo antes de usar. Lave todo incluyendo la nevera, los termómetros, las tinajas, la olla grande, todo! Puede ir el paso adicional y desinfectar todo con una solución de lejía; pero no creo que es necesaria la mayoría del tiempo.

• La fuente de calor puede ser un número de cosas: una lámpara incandescente, elemento calentador de un deshidratador, agua caliente podría ser especialmente agradable si tienes una reserva en el refrigerador como lo hago (yo realmente no había considerado esto antes y tratará de siguiente lote), etc..

Siguiente paso, los ingredientes!