Paso 3: Ingredientes y procedimientos iniciales.
1 galón de leche descremada (sin grasa)
3-tazas en polvo de leche
yogur de grasa llano Stonyfield Farm de 6 oz.
Nota: Algunas personas prefieren endulzar la mezcla de leche antes de la incubación, que van a utilizar jarabe de arce, miel y otros endulzantes. Me prefiere endulzar mina después ya es "yogurt" y permitir que la espiga completa a para granola y cereales.
Otra nota antes de comenzar: Si no estás seguro de cuánto espacio vas a tener en el almacenamiento de tarros, usarlos para medir la leche pones en la olla grande. Por ejemplo, si usted sólo tiene 3 frascos y no está seguros cuánto de los galones que lo almacenan, vierta la leche en cada frasco, dejando aproximadamente 1/5 para la en polvo leche y yogur cultura de arrancador, luego los en la olla grande Vierta y poner tu leche sobrante en la nevera.
Para iniciar:
Vierta el galón de leche en la olla grande y wisk en 3 tazas de leche en polvo (aproximadamente 3/4 taza por cuarto de galón). Coloque el termómetro limpio en la leche y el calor sobre 185F; Wisk con frecuencia y ser cierta no escaldar/Hervir la leche.
El siguiente paso puede moverse bastante rápido así que prepárate:
