Recolección y
Preparación de la alcachofa de Jerusalén
Llama "una planta de excelente comida" tal vez el más grande no - recolectores nativos en América del norte, Euell Gibbons, cuyos libros deben estar en la estantería (o E-reader) de cada recolector de alimentos silvestres, la alcachofa de Jerusalén es fácil de encontrar, fácil de preparar y sano.
Guantes, permite comenzar.