Reducir muslos de cocina pollo con hinojo y aceitunas

Este es un plato fácil de hacer. Me encanta el hinojo en esta receta. Los sabores realmente conseguirán absorvidos en el hinojo como su cocina. Se tarda aproximadamente 4½ horas para cocinar, así que asegúrese de planificar el tiempo de cocción. Los tallarines de huevo pueden sustituirse también por algunos arroz pilaf. Esta receta también puede encontrarse en charlieforstar.com.

Ingredientes:
3/4 taza de caldo de pollo bajo en sodio

ralladura y jugo de 2 naranjas

2 cucharadas mostaza de grano entero

1 cucharadita de sal kosher, además de más para el pollo

2½ libras de muslos de pollo sin piel, hueso

1½ bulbos de hinojo libras, tallos y hojas de quita, bulbos cortados longitudinalmente en finas rodajas

⅓ taza picado gruesamente kalamata deshuesada

tallarines de huevo con mantequilla

Etiquetas: Aceitunas, Pollo, Pasta, Fideos, Hinojo

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