Paso 1: ingredientes:
3 pepinos medianos (500 g)
6 yogur griego cucharas de mesa
2 cucharas de mesa plana fresco hoja de perejil
Tabla 2 cucharadas de eneldo fresco
pequeño, 1 cebolla mediana
½ cucharita sal
Pimienta negra a gusto
Opcional: Jugo de limón (1 cuchara)
Servicios-2
Lavar, pelar y cortar los pepinos en trozos. Añadir a un recipiente o un procesador de alimentos
Pelar y cortar la cebolla y agregar al tazón de fuente/procesador.
Agregar el yogur griego, parley (hojas, no tallos), eneldo (descartar los tallos duros), sal, pimienta y mezclar con una batidora o el procesador de alimentos.
Cuando todos los ingredientes se mezclan bien, probar y sazonar si es necesario. Agregar sobre una cuchara de jugo de limón (opcional).
Cubrir con film transparente y colocar en el frigorífico durante varias horas o toda la noche.
Servir frío.
