Marcas: 2 docenas (varía el tamaño)
Ingredientes
• 2 tazas de harina para todo uso
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 3/4 de cucharadita de sal
• 3/4 taza de mantequilla temperatura ambiente
• 1 taza de azúcar morena
• 1/2 taza de azúcar blanco
• 2 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 huevo
• 1 yema
• 1 taza colmada de chips de chocolate
• 1 taza colmada de chips de menta (Andes funcionan mejor)
• (opcional para tener hasta un total de 1 cda Extracto de vainilla, pero no es necesario con el sabor a menta)
Direcciones
1. precalentar el horno a 325 grados galletas F. engrasa con aceite favorito.
2. tazón de fuente 1: Mezclar la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
3. tazón de fuente 2: Crema a la mantequilla derretida, azúcar moreno y azúcar blanco hasta que quede bien mezclado. LUEGO batir en la vainilla, el huevo y la yema de huevo hasta ligero y cremoso. Mezclar los ingredientes tamizados hasta que quede apenas mezclado.
4. Mezcle los trocitos de chocolate a mano utilizando (no arrojarlos en el mezclador si usas uno!). Siga con las virutas de menta, también a mano.
5. colocar la masa de galleta en las hojas de la galleta preparada. Galletas deben ser aproximadamente 3 pulgadas aparte. Dependiendo del tamaño de la galleta para que va una PAM roció helado scooper obras bien aquí.
6. hornear de 14 a 17 minutos en el horno precalentado o hasta que los bordes se tuestan ligeramente. Enfriar a hornear durante unos minutos antes de transferir a alambre bastidores se enfríe por completo. Esto se forma porque todos los chocolates necesita unos cuantos minutos extras para endurecer, o de lo contrario se enfriará con los cantos de los alambres en la parrilla.
¡ Disfrute!
Post original y otras recetas encontradas aquí.
