Refresco de Malta (1 / 5 paso)

Paso 1: Materiales e ingredientes

Malta se hace de agua, Malta, melaza, azúcar y levadura. Cualquier tipo de Malta debe hacer algo similar a Malta, pero idealmente desea un oscuro, ricos beben. Agradezco a askthebeerguy.com por su receta, que modificó ligeramente, pero utilizado como una guía. Aquí está lo que se me ocurrió.

Ingredientes:

1. cerca de dos kilos de Malta, procesado.
2. 1 galón de agua
3. 0,6 libras de melaza
4. 0.3 libras de azúcar (azúcar blanco funcionará. Azúcar marrón o Piloncillo son incluso mejores).
5. 1/8 de cucharadita de levadura de cerveza (levadura de pan funciona casi tan bien.)

Fuentes:

1. gran olla (no aluminio)
2. cuchara de madera
3. termómetro de cocina
4. gran meash filtro
5. las botellas y tapadora

Para las cantidades de Malta, usé 1,6 kilos de Malta pálida, 0.3 de la Carahell de Malta y 0.1 de Malta Chocolate. La tienda de homebrew cerca de mi casa mide las cantidades y procesa todo para mí.

Ver paso cuatro para elegir botellas.