Paso 9: Compruebe el producto
9 al día siguiente de (o la próxima semana, cuando se utiliza agar-agar), escoger un solo caramelo del molde es y rotura, lágrima lo aparte.
Si la base todavía es licuada, los dulces necesitan más tiempo para curar.
Repita hasta que el lote restante ha demostrado ser completamente curado.
Comer la evidencia :-)