Paso 3: Técnicas: preparación de la caldera y dip
Preparación de la caldera: (suponiendo que tienes que improvisar uno)
1) alrededor de una pulgada a pulgada y media de agua en la olla, colocar el colador en la olla y colocar una toalla de papel en el colador. No te preocupes cuando la toalla de papel absorbe agua.
2) recipiente de vidrio o porcelana de lugar en el colador, es mejor si el agua no toque la parte inferior del tazón de fuente.
3) estufa alto y comenzar a añadir ingredientes.
Usé una bolsa entera de chips de chocolate y 4 piezas de Ghirardelli en mi inmersión. En retrospectiva, me hubiera gustado haber agregado 2 degustar piezas de Ghirardelli realmente llevar el café a la vanguardia. También, con 2 libras de fresas tuve lo suficiente, así que comprar otra bolsa de chispas de chocolate para más fresas. También puede evaluar el tamaño de la taza para lotes más grandes. (Sugerencia: 2 libras es mucho!)
Añadir el chocolate a la vez a la taza y revuelva con frecuencia con el tenedor. Sus chocolates son un indicador confiable para cuando tu baño está listo, cuando veo ninguna evidencia de pequeños trozos en la inmersión, está listo para ir. Antes de comenzar la inmersión a su vez la hornilla hasta medio a medio alto. Coloque una hoja de papel encerado en el contador para hacer la limpieza una brisa más tarde.