Reinventada tiramisú! (2 / 5 paso)

Paso 2: Ladyfingers.

Precalentar el horno a 400 grados F. ajuste una manga pastelera grande con un 1/2 pulgada de tubo redondo. (o use una bolsa ziploc)
Coloque las claras de huevo en un tazón y bate en alto hasta que forma picos suave lentamente añadir dos cucharadas de azúcar y continuar batiendo hasta tieso y brillante. En otro bol batir las yemas y el azúcar restante. Batir hasta que se espesa y muy pálido en color. Tamizar la harina y el polvo de hornear juntos. Doblar la mitad de las claras de huevo a la mezcla de yema de huevo. Incorpore la harina y luego las claras de huevo restantes. Transferir la mezcla a su pastelería o bolsa de ziploc y tubos en pequeños círculos sobre la bandeja para hornear preparada. Placer en el horno durante unos ocho minutos. Dependiendo del tamaño de sus rondas, puede tardar unos minutos más o menos. Dejar enfriar y colocar a un lado.