El tarta de manzana es algo impresionante.
El tarta de manzana casera es aún más impresionante.
¿Aspor sería maravilloso tener relleno de tarta de manzana casero esperando en tu despensa para los días fríos cuando es necesario llenar la cocina con el calor y el olor de tarta de manzana?
Ahora puedes tomar tu exceso de manzanas de otoño y preservarlas en su mejor forma (no tengo nada en contra del puré de manzana, pero simplemente no es tarta) Puedes hacer tartas de manzana caseras en febrero de las manzanas cosechaste en octubre de la huerta local en vez de comprar las manzanas importadas de China.
¿Qué imagen?
- Manzanas (peladas 7 cuartos, pecado corazón y en rodajas)
- Azúcar (4 1/2 tazas)
- Almidón de maíz (1 taza)
- Canela (2 cucharaditas)
- Nuez moscada (1/4 de cucharadita)
- Sal (1 cucharadita)
- Agua (10 tazas)
- Jugo de Limón (3 cucharadas)
Implementos
- 7 frascos de 1 cuarto, con sus tapas y bandas
- Algo para sacar los frascos del agua (hay implementos especiales)
- Olla grande con rejilla (una se diseñase para el enlatado es lo mejor)
- Cacerola grande
- Tabla de cortar, y implementos de pelar/sacar centros/cortar rodajas
- Tazón grande
- Cucharón
- Embudo para los frascos (recomendado)
