Relleno de berenjena con lubina envuelto en tocino

Categorías: Plato principal, pescado

Personas: 2

Tiempo total: 50 min (preparación de 25 min / horno de 25 min)

Dificultad: 7/10 (puede que nos llame para que ir a darle una mano)

INGREDIENTES:

15 tomates cherry 15 aceitunas (negro o verde) 200g queso Feta (0,44 lb o 7 oz) 2 palitos de apio perejil 4 filetes de corvina (o cualquier pescado te gusta, el tamaño de la planta de huevo) 12 lonchas de Bacon o panceta 2 huevo plantas sal y pimienta negra 2 ts aceite de oliva 5 dientes de mano de ajo 1 ají 1 de menta fresca

Salsa de crema de mantequilla de limón: 1 limón 200ml blanco crema (0,8 tazas o 7 fl oz) 100g de mantequilla (0,22 lb o oz 3,5)

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Etiquetas: Tocino, Queso, Ajo, Tomate, Cocina, Pescado, Aceitunas, Perejil, Limón, Berenjenas, Queso feta, Cremoso, Apio, Rellenada, Lubina, Follarme, Buttersauce, Cookingshow

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