Paso 2: jarabe. yum.
(Ahora sería un buen momento para empezar a traer su olla de baño María a ebullición)
Combinar el azúcar, maicena, canela, nuez moscada, sal y agua en una olla grande.
Coloque sobre fuego alto y cocine hasta espeso y burbujeante, revolviendo con frecuencia.
Retirar del fuego y agregue el jugo de limón.
Limpie los bordes del tarro y utilizando el embudo, Vierta lentamente el jarabe sobre las manzanas, cubriéndolas totalmente. (Yo uso una cuchara para poner el jarabe en un fácil verter recipiente pyrex taza de medición en este caso)
Suavemente toque tarros en mostrador (o tabla de cortar, si tiene contadores de piedra) para permitir que las burbujas de aire a elevarse.
Limpie los bordes otra vez, ajustan las tapas de parte 2 y suavemente apriete las tapas en los tarros hasta el dedo.
Guardar el jarabe extra para tu mañana waffles ;)
