Paso 1: Reunir y preparar los ingredientes
Hojas de vid de uva 1 tarro
1 C ½ arroz Basmati crudo
C ¼ hojas de menta fresca
1 ½ T picada ajo
1 cebolla pequeña, pelada y cortada en cuartos
Ralladura de 2 limones
Jugo de 4 limones
Carne de cordero molida de 1 lb
1 cucharadita de sal
1/2 cdta canela
1/2 cucharadita de pimienta y 1/2 cucharadita
1 T de comino molido + 1 T de comino molido
Cilantro 1 cucharadita + 1 cucharadita de cilantro
Caldo de carne de 8 C
1 1/2 cucharadita de ajo en polvo
1 1/2 cdta cebolla en polvo
Retire con cuidado hojas de Parra del tarro y la transferencia a una coladera en el fregadero. Hojas se embalan en paquetes separados 2-3, así que uno Aprete y deslice con cuidado hacia fuera. En una cacerola mediana, agregar el arroz y 1 de C ½ de agua y hervir. Revuelva bien como llega a hervir, cubra y apague el fuego. Deje reposar durante 20 minutos antes de retirar la tapa. Combina la menta, ajo picado, ralladura de cebolla y limón en un procesador de alimentos y pulse hasta que cebolla se divide en ¼" piezas. Transferir a un tazón grande con carne de cordero molida, sal, canela, 1/2 cucharadita de pimienta, comino T 1, arroz y cuando haya enfriado lo suficiente como para manejar