Paso 1: ingredientes
110 GMS. (1/4 LB) de harina de todo uso
30 GMS. queso
50 GMS. mantequilla sin sal
Sal a gusto
Para el relleno:
Hígado de cordero de 1/2 LB
1/2 taza de leche
1/2 cucharada de mantequilla
1 1/2 cucharadita de aceite
1/2 taza de queso rallado
2 cucharadas de crema
2 cebollines, finamente picados
4 copos de ajo, finamente picado
1 taza de tomate finamente picado
3/4 cucharadita de polvo de cilantro
1/4 cucharadita de polvo de cúrcuma
3/4 cucharadita pimentón masala
1 cucharadita de pimienta negra en polvo
1 cucharadita de orégano, secada
1 huevo, batido, para cepillarse los
Crescent
Sal a gusto
Servir con
Salsa de tomate