Paso 3: para el relleno
durante la noche. Escurrir y cortar en cuadritos.
2. calentar la mantequilla y el aceite en una sartén
de la cacerola, añadir las cebolletas picadas
(parte de bulbo) y ajo. Saltear encima
fuego medio hasta que las cebollas son
translúcido y brillante.
3. disolver el polvo de cilantro y
polvo de la cúrcuma en agua dos cucharadas
y añadir a la sartén. Revuelva hasta que la
humedad se evapora.
4. Agregue los tomates y sal. Revolver-fríe
hasta que el aceite flota en la parte superior.
5. Añadir hígado y verdes de la cebolleta.
Revolver-fríe durante dos minutos.
6. Espolvorear pimentón masala, pimienta
y la mejorana. Revuelva y retire del
calor.
7. cuando esté fría, agregar queso y crema.
Mezclar bien. Ajuste la sazón y
dividir en porciones iguales.
