Paso 2: Saltear espinacas y setas
Cuando están cocidas las setas, añadir las espinacas1 en puñados. Remover y como la espinaca se marchite agregar más. Cuando la espinaca esté cocida, retirar la olla del fuego y continúe con el siguiente paso.
1 Asegúrese de lavar espinacas con cuidado! Se puede cargar con suciedad. Es mejor llenar un bol con agua y swish puñados de espinacas alrededor mientras que completamente sumergida. Establecer la espinaca lavada en un colador para secar y cambiar el agua entre lotes si se pone fangoso.