Paso 5: Corteza: porciones
Corté mis bolitas de 2 onzas, esto puede cambiar según el palo que vas a utilizar.
Para obtener la masa en bolas puede desgarrar la masa, esto no se sugiere, o utilice un cuchillo cortador o masa de pizza para cortar en pedazos. El corte es más fácil y más exacto, usted se hará mucho más rápido de esta manera.
Usted debe conseguir alrededor 12 bolas de esta receta. Si usted obtiene más que está muy bien, pero se necesita un número par ya que cada pizza tiene dos capas, puede hacer una capa extra sola pizza de un bocado si obtiene un número impar.
Deje que estos se sientan alrededor de una hora para levantarse, puede omitir este paso pero el resultado gusto mucho cartón, lo sé, he probado.
