Paso 4: Paquete de la remolacha en frascos calientes Sterilzed limpio
Ahora que han cortado o picado todas las remolachas necesitan ser envasados en tarros.
Usar 1 cucharadita de sal por vaso de cuarto de galón y 1/2 cucharadita de sal por vaso de pinta. Yo uso sal marina, pero se puede utilizar sal de mesa regular. No utilizar conserva sal - la remolacha será demasiado salado.
Pack la remolacha en los frascos herméticamente, dejando 1 pulgada cabeza, llenar con agua hirviendo, poner sellador y anillo en tarros, apretar, los dedos sólo.