Paso 11: Mientras tanto, cocinar el coco tostado (kerisik)
Preparar kerisik (coco tostado) seco coco recién rallado freír en fuego medio bajo hasta que se tuesta bien y dan vuelta a marrón y aromático, unos 10 minutos.
A continuación, libra kerisik (coco tostado) en un mortero como esto ayudará a liberar algunos de los aceites dentro de así como para intensificar el aroma a nuez.
Dejar de lado la kerisik golpean a enfriar antes de usar.
Nota:
Kerisik (coco tostado) es una necesidad absoluta en los renders como se representa un distinto aroma nuez fragante, impartido por tostar el coco rallado.
Kerisik se puede hacer antes de tiempo y puede ser almacenado en el congelador durante meses antes de su uso.
También se puede utilizar coco rallado deshidratado pero la pasta resultante puede no ser tan fragante.
Kerisik (coco tostado) se refiere a veces como mantequilla Coco.
1 coco rallado puede producir alrededor de 1 taza de kerisik (coco tostado). Guarde el resto en el congelador para su uso futuro.
