Paso 4: Mezcla: primeros pasos
He encontrado que a menos que realmente de mezcla el arroz con la comida, mi gato encontrará una manera de dejar un montón de pedacitos de arroz. Una forma para hacerlo pasar, si no tienes una licuadora Vitamix es deja el arroz reposar un rato (sobre todo si han cocinado y lo refrigerado) y luego la mezcla en el líquido, caldo o agua, hasta que hace un buen mezclado mush.
Ya que estoy haciendo un lote doble esta vez, yo uso 1 1/3 taza de arroz cocido. La receta requiere 2/3 de taza por lote.
ADVERTENCIA: Si vas a tomar esto, necesita una buena licuadora. Mi caballo de batalla asequible, después de a través de una varita mágica y una licuadora Cuisinart, es un set de licuadora Ninja Master Prep. Funciona bien, aunque todavía tiempo para un Vitamix.*
A continuación aplasta hasta los suplementos deformable en mi mortero.
Actualización 3/2012: recogí una Blendtec reformado el otoño pasado - ya sabes, del tipo que utiliza Starbucks para hacer que sus bebidas mezcladas. Mejor $180 que me he pasado en edades. Ahora no se moleste con el mortero y una maja, pero pulso varias veces con la Blendtec para moler los suplementos y luego dejar mezcla por un tiempo. El resultado es suave, cremoso y totalmente comestibles, según Tony. Ha engordado y salud-sabio mejorado en los últimos meses; sus últimos resultados de la prueba demostradas una cierta mejora de la función renal. ¡ Yay!
Recogí esta escala postal antigua en una venta de garaje por $5. Gran inversión. Esto me permite ver cuántas onzas estoy midiendo para la receta. Esta receta 3 oz de pollo por lote, y estoy haciendo un lote doble, así que 6 oz.
La primera foto de escala muestra que yo cero la balanza con el recipiente vacío en él primero.
