Risotto de hongos (3 / 5 paso)

Paso 3: Añadir el arroz y el vino/Stock.

Desea el arroz para saltear rápidamente en la manteca caliente antes de agregar el caldo y el vino blanco. el arroz está listo para los ingredientes líquidos una vez que los puntos de la vuelta de arroz claro y el centro conserva su color original.

Cuadro 1. Una vez que las verduras de las últimas etapas han sudado abajo y tamaño reducido está listo para añadir el arroz.

Cuadro 2. Añadir el arroz y asegúrese de que igualmente se mezcla en todo y cubierto en la mantequilla. usted tendrá que saltear ligeramente antes de añadir el caldo y el vino.

Cuadro 3. Una vez que el arroz esté listo puede empezar a desaceleración agregar el vino y caldo, más fácil hacer esto en piezas.

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