Risotto de Prawn(shrimp) simple (cómo no hacer crujiente de arroz cocido) (3 / 5 paso)

Paso 3: Método Pt II. La magia.

Ahora los bits son miedos, ahogando a menudo el plato. Añadiendo el líquido poco a poco es fundamental para conseguir la textura cremosa perfecta del plato. No puede ser apresurado, pero realmente no se necesita ese tiempo.

Tenemos la olla de caldo caliente pero no hirviendo vigorosamente en un anillo adyacente de la encimera.

Agregue un cucharón lleno de acción en un momento y deje que el arroz absorba se.

Continúe hasta que se quedan digamos 1 cucharón completo.

Añadir las gambas, revuelva y terminar de añadir el caldo.

Al final del proceso, el arroz debe estar poco firme a la mordida.

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