Paso 2: Saltear, sofreír, saltear...
Una vez caliente el aceite en la sartén, agregar las cebollas y saltear unos 2 minutos, o hasta empezando a translúcido. Luego agregar el ajo *, jengibre, zanahorias y champiñones (si se quiere champiñones). Es en esta etapa que los adolescentes suelen comienzan flipando. Al parecer, setas, en las mentes de los adolescentes, imparten a algún tipo de contaminación extraña al plato si se mezclan en y petición que escojan. Saltear esta mezcla durante unos 2 minutos más. Por último, añadir el arroz y revuelva para cubrir uniformemente con aceite.
* Hazte un favor, haz una buena y robusta Pulsa el ajo. Es un ahorro de tiempo enorme porque no tienes que pelar el ajo para presionarlo. Sé que suena loco y tenía que ser convencidos por la demostración, pero le aseguro que funciona.
