Paso 4: Stock & Simmer
Revolver periódicamente para evitar que se pegue y añada más líquido si es necesario, utilizar caldo y vino. Esto debe tomar cerca de una hora, así que proceso el calamar mientras cocina el risotto.
Revolver periódicamente para evitar que se pegue y añada más líquido si es necesario, utilizar caldo y vino. Esto debe tomar cerca de una hora, así que proceso el calamar mientras cocina el risotto.