Paso 5: Limpiar y trocear el calamar
Sacar cualquier valor restante fuera del cuerpo y quitar la fina pluma saltaría. Enjuague el cuerpo dentro y por fuera, luego cortar en aproximadamente 3/4-1inch anillos gruesos.
Apriete detrás de la cabeza sacar el pico, y quitar del centro de los tentáculos. Corte justo por debajo de los ojos a los tentáculos, luego agregar al bowl con los anillos del cuerpo.
Tentáculos son la mejor parte. No, realmente-son fantásticos.
Recoger tinta por detrás de los ojos, así si no tienes muchos calamares y quieren aumentar su rendimiento de tinta.
