Risotto Tricolore (2 / 2 paso)

Paso 2:

Paso cuatro: cuando el vino ha sido absorbido, añadir dentro de una taza de caldo caliente y dejar hervir sobre fuego medio alto. Revuelva constantemente. Agregar en los pimientos rojos en este tiempo.

Paso 5: Seguir añadiendo una taza o menos de stock como se absorbe, manteniendo el arroz hervir a fuego lento. Cuando el arroz alcanza etapa dente (la salsa que lo acompaña debe ser suave y cremosa, así) retirar el arroz del fuego.

Paso seis - Mantecatura:  Añadir la mantequilla fría y revuelva vigorosamente la salsa.

Paso siete: Cubra con queso parmesano, al gusto y sirva inmediatamente.

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