Paso 1: Ingredientes y método
Mousse de calabaza:
chips de chocolate blanco 1/3 taza
2 cucharadas de leche
1 bloque de queso crema
1/3 taza de azúcar glas
c 1/3 lata de puré de calabaza
un par gotas de saborizante de aceite de naranja (puede usar 1 cucharadita ralladura de cáscara de naranja)
1 sobre de látigo de sueño, preparado como se indica en la envoltura (se puede utilizar c 1 crema de leche, batida)
Alto, derretir chips blanco con la leche durante 1 minuto, en el microondas, revolver y dejar enfriar a temperatura ambiente. Batir el queso crema con azúcar hasta que esté cremosa Glas luego añadir en aceite de naranja mientras se mantenga latiendo, con puré de calabaza. Incorporar la crema batida y mezcle bien. Enfría en la nevera.
Rollo de calabaza:
3 huevos
azúcar c 1
puré de calabaza en conserva 2/3 c
3/4 c harina
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de canela en polvo
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1/4 de cucharadita de nuez moscada en polvo, si recién rallada, por favor, tamice la mezcla
Batir los huevos hasta ligero y mullido en alta velocidad, luego batir azúcar hasta combinar. Venció en la calabaza hasta que se mezcle bien y luego agregar harina cernida, bsoda, canela, jengibre y nuez moscada en velocidad baja, hasta combinar.
Verter la mezcla en una bandeja para hornear que ya engrasado, forrado con pergamino y engrasado de nuevo, extender uniformemente
Cocer al horno precalentado 350 f durante 13-15 minutos
Invierta el pastel sobre una toalla limpia que ya generosamente espolvoreado con azúcar, Glas Quite el papel y el rodillo con cuidado.
Deje la torta enfriar completamente antes de llenar.
Abra pastel enrollado y relleno, luego rodar otra vez. Enfriar por una hora antes de cortar
