Rollo de cuchillo del Chef de cuero (1 / 9 paso)

Paso 1: Organizar cuchillos para determinar cuánto necesita de cuero

Objetivos del paso:

• Elegir que cuchillos y herramientas para incluir
• Determinar el mejor arreglo para los cuchillos
• Determinar la cantidad de cuero que se necesitarán

Herramientas y materiales:

• Marcador, regla, navajas, cinta adhesiva y una hoja grande de papel. Por experiencia que puedo decir eso bloque del carnicero de papel funciona mejor ya que no rasgan fácilmente.

Indicaciones:

• Organizar sus cuchillos y herramientas en el papel de una manera que no sólo se ve mejor pero también tiene sentido desde la perspectiva de un cocinero. Por ejemplo, colocar los cuchillos de chef junto de grandes a pequeños. Así en el calor de una cocina ocupada es más rápido agarrar el cuchillo apropiado incluso si está mostrando sólo el mango.

• Tenga en cuenta que cada cuchillo tiene algunos extra cuero en ambos lados de la hoja para formar el bolsillo. Jugué con trozos de cuero para ver cuánto espacio para permitir que entre cada cuchillo.

• Una vez que estás cómoda con el diseño, medir la anchura y la longitud de este campo fundamental donde están los cuchillos. Esto le dará la base de la cantidad de cuero a pedido. Una buena regla del pulgar es 400% más que la cantidad de espacio. Básicamente el el mejor si usted puede conseguirlo.

• Así que recuerde que hay cuatro partes importantes que necesitarán de un cuero:
  1. el área básico donde presenta los cuchillos
  2. una hoja de cuero para cubrir las hojas
  3. una lámina de cuero que se pliega hacia abajo sobre los mangos
  4. una lámina de cuero en el extremo donde van la correa y el mango.

• Vea la ilustración de una explicación visual.