Paso 3: Expedición - pimienta, berenjena (berenjena), cal
Pimienta- Kerala se conoce para su cultivo de pimienta. Pimienta es el rey de las especias aquí. Pimienta negra es producida por el sol secando las bayas maduras de la pimienta durante 3-5 días después de que se separan de la planta. Tenemos las bayas durante pocos días. Para hacer el polvo de pimienta negra, que la pimienta negra es aplastada.
Brinjal (berenjena) - Brinjal es uno entre los vehículos más bellos y también muy sabrosos platos se pueden preparar. Planta de berenjena es espinoso y tiene hojas difusas lóbulos groseramente. Hay muchas variedades. Tomé la variedad púrpura.
Cal - hasta que alcanza la madurez, Cales son bastante amargos en gusto. La mejor época de cosecha de árbol de cal es justo antes de se vuelve amarillo. Suavemente gire uno del tallo del árbol de cal y corte abierto. Busca cales que son luz verde y elegir las frutas que son lisos y ligeramente suave cuando se aprieta suavemente. Por suerte tengo pocos cales que estaban justas a utilizar.
