Rollos de harina de avena (3 / 8 paso)

Paso 3: Prueba de la levadura

La levadura consume azúcar y desprende Dióxido de carbono que es lo que hace tan liviana y esponjosa del pan. Antes de hacer esto, usted tiene que despertar por "corrección".

En un bol pequeño, disolver 1 cucharadita de azúcar en 1/4 taza de agua tibia (105º). La sección de ciencia de cocina a continuación a explicar por qué esta temperatura. Espolvorear la levadura sobre la superficie del agua y permite sentarse en un lugar cálido durante 5 minutos que es suficiente tiempo para hacer el siguiente paso.

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