Rollos de huevo con salsa de pato (5 / 6 paso)

Paso 5: Duck Sauce

Mientras que nos estamos dejando que el relleno se enfríe nos podemos preparar la salsa de pato. Salsa de pato, para los no iniciados, es una salsa que sumerge sirve en muchos restaurantes chinos alrededor del país pero puede ser difícil de encontrar en otros lugares. Pruebalo creo que te gustará.

Necesitas una taza de conserva de albaricoque y 3 cucharadas de mostaza. Prefiero el marrón picante o Dijon pero amarillo está muy bien también.

Mezclar en un bol y probarlo a ver si tienes bastante mostaza. Añadir más si es necesario.

En el huevo Real rodillo de producción...

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