Paso 1: ingredientes
Para la salsa o aderezo si lo prefiere, usted querrá hacer aproximadamente un año y medio o dos veces tanto como usted piensa que necesitará. Llegaremos a eso en un poco. Cuánto haces voluntad depende en cuanta langosta tienes y cómo saucy te guste. Debe ser capaz de decir si necesitarás media taza, taza o más mirando el tamaño de tu pila de langosta y estimación.
Me gusta una combinación de crema agria y mayo. La crema agria corta la grasa un poco y suaviza a la mayo. Sobre todo tendrás mayo, tal vez mayo dos partes y una parte de crema. Comience allí y hacerlo más o menos que probarla y averiguar lo que te gusta. Sal y pimienta al gusto.
Siempre me ha gustado un poquito estragón con langosta. Yo habría utilizado fresco, pero era vacaciones y el alquiler ya había algunos secado en mano, así que bam! Y también había traído un antiguo contenedor de imitación Bahía condimento (sazonador genérico de Bahía antigua) lanzó en un toque de eso.
Cebolla y el ajo. He usado muy poco ajo, temiendo que sería a fuerte. Usted puede renunciar a si lo desea. Pero todos los rollos de langosta necesitan cebolla un poco, y lamentablemente nunca he tenido uno en un restaurante que hizo. Hacer un dado fino de cebolla y añadir tanto como usted tiene gusto de la salsa.
Ahora toma la mitad de su salsa y mezcle su langosta con él y ponerlo en la nevera para relajarse durante unas horas. Hacerlo en el desayuno para el almuerzo o durante el almuerzo que para la cena. ¿Por qué medio? Porque la langosta lloraréis algún líquido y convertirlo todo en una salsa suelta en la parte inferior de la taza.
Cuando llega el momento de montar la bobina te quiero cepa de esa salsa que moquea y degustar su langosta. PARA GODSAKE PROBARLO! Usted puede pensar que está bien como está, o desea agregue un poco de esa salsa reservada. Descubrirlo y entonces vamos a rodar.
