La receta que propongo a continuación es muy sencilla y consta de varios elementos y texturas diferentes. Una comida ligera, a pesar de las flores de calabacín fritas, completamente picantes y ligeramente calientes. El pescado y verduras en el rollo son suaves y delicadas, las flores de calabacín son crujientes y sabrosas al igual que las verduras salteadas y los buñuelos. Servir con una ensalada con una vinagreta sabrosa, pan integral o un trozo bonito de focaccia y tienes una buena comida que es realmente muy, muy satisfactoria!
No te dan las cantidades para los ingredientes ya que depende de cuántos rollos quieres hacer y en el tamaño de los vehículos a su disposición. Aquí, sin embargo, son los ingredientes y los pasos para hacer este plato:
•Fish filetes
•Courgettes cortadas en bastones
•carrots cortadas en bastones
amarillas de pimiento cortado en tiras
•courgette flores
aceite de oliva virgen extra
•Vegetable aceite para freír
Para la masa:
•Flour
•Cajun especias
•sal
•1 pizca de polvo de hornear
•Cold agua