Paso 1: Lista de materiales/ingredientes
• 2 paquete de rollito de primavera (25/paquete) – disponible en cualquier tienda asiática (ver foto)
fideos de • 1 paquete de fideos - disponibles en cualquier tienda asiática (ver foto)
• 2 lb tierra cerdo
• 8 tazas de repollo rallado
• 3 tazas de zanahorias ralladas
• 2 tazas de cebolla picada
• 2 cucharadas ajo fresco picado
• 3 huevos
• 1 yema
• 1 1/2 cucharaditas Sal
• 1/2 cucharadita de pimienta
• Tabla de cortar o plato grande para conchas
• Cualquier tipo de pinzas o palillos
• Trituradora/picadora
• Tazón de fuente grande
• olla de 3 Qt o freidora
• Aceite de cacahuete - lo suficiente para llenar 1/3 profundidad de olla o freidora. También puede utilizar aceite vegetal o maíz.
• Cuchara de mesa
• Placa con papertowels
• Tijeras o cuchillo para cortar los tallarines
• Colador
• Tetera o cazuela para hervir el agua para los fideos
* Esta receta rinde 50 rollos de huevo. Ajustar en consecuencia los ingredientes por menos, pero se aconseja... se desea usted hizo más!
Puede preparar esta receta con tiempo y congelar los rollos de huevo durante 1 mes antes de la cocción No descongele primero. Añadir directamente al aceite caliente.
