Paso 2: Lavar y esterilizar frascos
Los tomates estarán envase en frío, crudo, por lo que no es necesario mantener los frascos calientes.
Mantener los frascos calientes, para que no agriete al agregar el agua a la olla.
Llenar 1/3 lleno con agua hirviendo se mantienen calientes.
Nota: mientras esté lavando tarros, poner dos grandes ollas de agua en la estufa a hervir - estos se utilizará para escaldar los tomates.