Romero, queso de cabra y espinacas Pan Frittata

"que quiere encender su horno en verano?, un amigo comentó al primero hacer este plato. Este horno tiene un fino filamento de cine negro de los experimentos ido más allá de ese fregado no parece quitar. A encender las alertas de dial de detectores de humo en toda la casa, despertando a sus residentes. Dada mi tendencia a cocinar cuando me levanto como el amanecer se filtra en a través de la ventana, la estufa es más segura.

Mientras que es lento para cocinar, la espera merece la pena. Romero, queso de cabra y espinacas se combinan en un sabroso bocado. Parte de Quiché, parte de tortilla, esta frittata es rico, cremoso y consolidados por la combinación del clásico flan de crema y huevos. Cantidades generosas de espinacas equilibran el plato y romero fresco desde el jardín da el plato un pop.

Romero, queso de cabra y espinacas Pan Frittata
Rinde 4 porciones

7 huevos
2/3 taza de crema batida pesada
1 chalota picada
1/2 taza de espinaca fresca, picada
Romero fresco 2 muelles, tierra
1/2 taza de queso de cabra, desmenuzado

1. batir los huevos con la crema.
2. picar la cebolleta, picar las espinacas y moler el Romero. Golpe en los huevos.
3. Vierta la mezcla de huevo en una cacerola. Desmenuce el queso de cabra por encima de la mezcla.
4. caliente la estufa en bajo durante 20 minutos. Cuando deje de burbujear la mezcla de huevo que es de un color amarillo uniforme, servir.