Paso 6:
Si tienes una batidora de palillo, utilice ahora para mezclar las porciones de vinagre y queso. De lo contrario, añadir el vinagre, un chorro fino, batir (o duplicidad) como un loco. Me refiero a girar constantemente esta mezcla de queso y vinagre en el recipiente. Si la mezcla no se hace de esta manera, la salsa adquiere un sabor apagado.
Perifollo es una hierba delicada y el sabor no durará más de un día. Pero puede ser hecha 24 horas antes y refrigerado.
Componen la ensalada. Romper la pieza de no utilizado para la salsa de queso azul.
Esto es suficiente aderezo para una ensalada para dos o tres personas. Se aferra poderosamente a los verdes y no remotamente como tienda compra aderezo de queso azul.
Nota del cocinero: algunos prefieren una preparación más gruesa. Use crema de leche o 1/2 y 1/2 en lugar de leche.
